原标题：盘点2021年10大网红火锅，有的靠老板娘颜值走红，各个身怀绝技
在2021年餐饮业发生了许多的故事，餐饮老板们感到生意越来越难做，连不少餐饮巨子们都纷繁断臂自救，可是也有不少餐饮店异军突起，生意更是火爆。
今日咱们就来盘点一下2021年10大网红火锅，各个身怀集合，在剧烈的商场中锋芒毕露，有的靠老板娘颜值走红，有的靠服务差异化走红，看看这些生意火爆的网红火锅店是怎样运营的，他们弯道超车的隐秘又是什么呢？
这家火锅店来历非凡，是太二酸菜鱼的小师弟，都是归于母公司九毛九旗下的餐饮店，这家火锅店运营团队来自太二酸菜鱼，主打高兴好玩。
跟海底捞不一样，这家火锅店东打的不是纤细不知的服务，也不是巴奴着重的产品主义而是一种“潮文明”，定位年轻人高兴吃火锅的场景，气氛比较随意。
尽管不着重服务，可是服务也还能够，比方在顾客过生日时，也会有服务员献唱，不过唱的却不是千人一面的生日歌，而是流行歌曲。
到了晚上还有歌手驻唱，美人热舞，服务员都是比较高颜值的小哥哥小姐姐，依托这种差异化，让这家火锅店锋芒毕露。
这家火锅店靠老板娘颜值走红，身段高挑，神仙颜值，让这家火锅店很快就成为了长沙的网红火锅店，招引不少男性顾客前去就餐。
这位颜值拔尖的老板娘自身便是自媒体身世，懂得怎么使用自媒体进行宣扬，在短视频上已具有了百万粉丝，每天老板娘都会发布在门店切肉，炒火锅底料的视频，收成了许多人点赞。
这家店的口味也还不错，主打地摊火锅，店面都是小桌椅，人均价格65元，主打性价比形式，生意很不错。
这家郑凯开的火锅店一开业就登上了热搜，随后便陷入了抄袭风云，可是热度很高，一度成为了各大的网红火锅店。
这家店也是主打川味火锅，前期靠名人效益传达，招引了许多粉丝前去尝鲜，火锅定位大众化，口味还不错，值得一试。
谢谢锅便是出生在罗马，还未开业便获得了红杉本钱1.5亿元的出资，让餐饮人仰慕不已，这家火锅店来头不少，创始人是凑凑火锅前CEO,作为一个有实战经验的餐饮人，一出手就非凡。
这家火锅店开业一周便登上了广州火锅抢手第一，口味也还不错，不会踩雷，价格跟凑凑相似。
这家火锅店依托“叙利亚”家装规划风格走红，有餐饮人进店后表明：“你必定没见过比它更土的火锅，但正是因为这种土味，让这家火锅店生意火爆。”
依托土味走红，其他火锅店要求精美的装饰，这家店反其道而行之，做成最土的火锅店，相同招引了许多顾客。
有人走极致土味风格，天然也有人走极致精美火锅，这家火锅店单店出资超400万，装潢的风格像影楼，将火锅和酒吧两种形式结合在一同，招引了不少年轻人。
这家火锅店跟长沙七七地摊火锅不一样，走的是相反的道路，这家火锅店东打国风规划，门店很美精美，在店内使用了许多江湖句子引发了顾客的共识。
这家店东打属地文明，创始人都是90后，门店装饰元素都是来自四川民间传统文明，在饮食就餐上，采用了可视化的制造，比方现场做豆腐，豆皮等招引了许多顾客。
赛博朋克十分的火爆，跟着世界的降临，这个概念更是被许多人宣扬，这家火锅店东打的风格便是这种，门店有许多可玩性元素，比方盲盒火锅等等。
有人想在吃火锅时，能够吃到炒菜，所以便有了这家火锅店，主打烧菜火锅，也便是说能够一边吃火锅一边吃炒菜。
以上2021年网红火锅Top10，闭眼进店不踩雷，假如你吃腻了海底捞，呷哺呷哺，那无妨其测验一下这些新晋网红火锅，你吃过几个呢？
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