自助火锅如今已经越来越普遍了,但随着火锅行业的不断壮大,问题也是层出不穷。尤其是火锅行业的“三座大山”(高房租、高原材料价格、高用工成本)让火锅店喘气难,以至于关门歇业行业里也是常有的事。对于火锅店来说,高用工成本至今都是老板头痛的问题。集中表现在,行业属于劳动密集型,需要大量的劳动力,然而员工流动性强,招工难度大,而员工薪资水平逐年上涨,员工文化薯片较低,培训难、管理难。
值得一提的是,面临火锅行业的一系列困境,小邦士智慧餐台售饭机系统利用物联网技术,提供科技支持、技术上的支持、设备支持和系统支持,创新火锅店物联网解决方案,致力于把火锅行业的业务环节自助化、智能化、减少人工成本,让管理更简单、方便,让菜品新鲜、就餐方便快捷、自助消费、智能结算透明计价,整一个完整的过程非常智能。
其实,这么看来,一个火锅店就好比一家购物超市一样,顾客想买什么想吃什么就挑什么!在诸多火锅店得到普遍的应用,例如蜀九香智慧火锅(深圳店和成都百花店),得到了火锅饮食爱好者的热烈好评。
首先必须得说的是智慧餐具,“智慧餐具”是“智慧餐台售饭机”系统的重要组成部分,内置RFID技术,供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。餐具作为硬件,当中植入了智能芯片,将不一样的种类的菜品名称,价格等详情信息写入餐盘,用于菜品餐盘自动计价结算,瞬间高大上。
1、有酒水自选区和菜品自选区,现金充值机,点菜宝,自助结算台,调料台,计价器,取托盘处,出品窗口,收银机及周边设备
智慧餐具减少火锅店人工,增加顾客就餐良好体验度(菜品数量根据供求可保障新鲜度,服务人员响应时间快,菜品实惠、价格具备竞争力)。智慧餐台已经慢慢开始改变现有火锅店经营模式。
智慧餐台基于RFID物联网技术及云计算技术,为火锅信息化提供专门的解决方案。此方案集成了一系列智能化,自助化的应用设备,并应用在开台、点单、收银、出品等所有的环节,实现自主开台、自助宣传、自助结算、出品控制等功能,协助商户标准化服务环节,节省人工,降低运营成本。
一、降低经营成本,人工开支减少。客人自助选菜,自助结算,省去一些服务环节,火锅店服务员不再需要为客户点菜、送菜等服务工作,占用服务量明显减少。
二、就餐用餐模式*,明码标价,菜品新鲜,结算透明等服务能力大幅度的提高,使用者真实的体验度势必提高,顾客群增加。
三、火锅店具备了传统火锅店不具备的竞争力优势,在减少相关成本的基础上提升产品和服务的优质体验度。
二、快捷高效,想吃什么选什么,效率高也不用排队。火锅店全程自助,快捷高效。